Wir mögen es natürlich und bodenständig – vor allem auch in unserer Küche. Daher kommen bei uns naturbelassene Produkte in den Kochtopf und auf die Teller. Am liebsten mit null Kilometern auf dem Buckel – aus dem Garten, von befreundeten Bauern und von Produzenten aus der Nachbarschaft.
Unser Küchenteam verarbeitet die Produkte zu soliden, bodenständigen Gerichten der Südtiroler Küche. Lasst euch kulinarisch von uns verwöhnen – von früh bis spät. Morgens mit einem vitalen Frühstück vom Buffet, nach dem Ausflug in die Natur darf es ein Stück Kuchen zum Kaffee sein und abends servieren wir unser 5-Gänge-Wahlmenü.
